Knusprige Mehlwürmer mit Chili

Nach sorgfältiger, biologischer Aufzucht wurden die Mehlwürmer (Tenebrio molitor) 24h gefastet, schonend getötet, gewaschen, geröstet und gesalzen. Die Mehlwürmer können ohne weitere Behandlung einfach geknabbert oder  in verschiedensten Gerichten weiterverarbeitet werden.

Die Chili-Würmchen sind nur mit Chili gefüttert und gesalzen. Das Salz dient dabei als einziges Konservierungsmittel und hält die Würmchen knusprig.

Allergiehinweise: Insekten sind gut verträglich. Personen die auf Weichtiere, Krustentiere oder Hausstaubmilben allergisch sind, sollten auf den Verzehr von Insekten verzichten, da es zu Kreuzreaktionen kommen kann.

Lagerung: Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen bald genießen oder gut verschlossen lagern.

Durchschnittliche Nährwerte/100g:

Energie                                           2155kJ

                                                        515kcal

Fett                                                 28,2g

     davon gesättigte Fettsäuren.  6,4g

Kohlenhydrate                               3,6g

     davon Zucker                            0,2g

Eiweiß                                             56g

Salz                                                 0,9g 

Nettofüllmenge: 22 ml bzw. 5 Heuschrecken in Röhrchen abgepackt